свинина окорок, бульон на куриных и говяжьих костях, свекла, картофель, капуста белокачанная, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, уксус столовый, горчица, лист лавровый, петрушка, сахар, соль аджиномото, соль. Подается со сметаной и домашним чесночным хлебом